Arquivos doce – Brechando

Você sabia que gelé e quebra-queixo são a mesma coisa ?

Esse doce acima é bastante vendido nas praias, ruas e praças de Natal e outras cidades do Nordeste. É feito de açúcar e coco, cortado em cubinhos, mas todos conhecem por um único nome: quebra-queixo. Mas por que ele recebe este nome ? O mesmo recebe este nome por causa da sua consistência dura e […]

Picolé da cor azul: Como é feito o picolé pedacinho do céu?

Azul e cada mordida é mais doce que a outra. Isto que posso definir o picolé azulado de pedacinho do céu, que é o sabor vendido pelo Picolé Caseiro Caicó e outras marcas regionais do Nordeste que estão espalhadas por aí. Com certeza você deve ter parado para saber como é feito este picolé, não […]

Temos um doce típico feito com sangue de porco

Foto acima: Tribuna do Norte O chouriço pode ser algo parecido com uma linguiça ou um salame, preparado com carne e gordura de porco, com temperos. A comida é muito comum em países europeus. Alguns são feitos com sangue de porco, comum em Portugal, outros com carnes gordas e magras e existem aqueles de cebola. […]

Bombom de cachaça, uma iguaria que vem do RN

Cacau Show e Kopenhagen são para os fracos e gastadores de dinheiro. Nós temos um chocolate do mesmo porte e custa apenas um real. O bombom sabor cachaça exite e é do estado. Este doce conheci, inicialmente, andando pela Cientec, que é uma feira de Ciências e Tecnologia promovida pela Universidade Federal do Rio Grande […]

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Sobre a autora

Jornalista formada pela UFRN, criou o blog em 2015 e não esperava que fosse fazer altas brechadas sobre Natal-RN e outras cidades que visitou. Gosta de trabalhar com a internet, mídias sociais, fotografar e escrever. Clique aqui para saber mais sobre mim.

Desenho: @umsamurai

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