Arquivos comida – Brechando

O que é feito um cavaco chinês ?

O Cavaco Chinês é um doce tipicamente nordestino e parece uma hóstia gigante. Veja a imagem a seguir: Geralmente a gente não encontra nos supermercados, apenas nas ruas do Nordeste com uma rapaz vendendo do jeito da foto acima do título e batendo um triângulo para mostrar que está lá pronto para vender os doces […]

Esse sanduíche gigante vem daqui de Natal

Natal tem algumas especialidades especiais, quando falamos de comida. Um exemplo é a ginga com tapioca e os diversos pratos relacionados com camarão. Mas pouca gente fala deste sanduíche gigante, que dá para uma família inteira se alimentar e virou um point nas madrugadas de Natal. Se você saiu de algum show na Ribeira, Teatro […]

Como o RU da UFRN ajudou a reduzir o desperdício de comida

O Restaurante Universitário da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) reúne vários universitários na hora do almoço e jantar, no qual não é difícil ter desperdício de comida. Por isso, os funcionários e bolsistas, ambos do Departamento de Nutrição, criaram a Campanha Contra o Desperdício. Frases como “Você vai mesmo comer tudo o […]

Comendo em um restaurante que fica debaixo de uma pedra

O Brechando já provou a existência de lugares inusitados no Rio Grande do Norte e quanto mais brechamos, mais encontramos. Recentemente, eu jantei em um restaurante inusitado, que fica na Serra da Borborema, mais precisamente na Pedra do Sapo. Alguém teve a brilhante ideia de criar um restaurante embaixo de uma pedra, de propriedade da pousada […]

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Sobre a autora

Jornalista formada pela UFRN, criou o blog em 2015 e não esperava que fosse fazer altas brechadas sobre Natal-RN e outras cidades que visitou. Gosta de trabalhar com a internet, mídias sociais, fotografar e escrever. Clique aqui para saber mais sobre mim.

Desenho: @umsamurai

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