Picolé da cor azul: Como é feito o picolé pedacinho do céu?

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Azul e cada mordida é mais doce que a outra. Isto que posso definir o picolé azulado de pedacinho do céu, que é o sabor vendido pelo Picolé Caseiro Caicó e outras marcas regionais do Nordeste que estão espalhadas por aí. Com certeza você deve ter parado para saber como é feito este picolé, não é mesmo ? Após o sucesso ao descobrir como é feita a pipoca Bokus, descobrimos agora o processo de fabricação desta maravilha açucarada.

Alguns dizem que é feito de tutti frutti ou leite condessado e coloca corante azul em cima para disfarçar, mas não é bem assim que a banda toca. A receita, no entato, é formada por:

  • 1 lata de leite condesado
  • 2 colheres de sopa cheias de pó azul para sorvete sabor tutti-frutti
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Agora é só misturar tudo até ficar uma massa cremosa e homogênea, se você quer fazer igual um dindin (o famoso sacolé do Sudeste) coloque a massa em saquinhos ou em forminhas para picolé. Depois colocar no congelador e está pronto o seu picolé caseiro.

Aqui também tem uma receita com algumas das modificações, que pode ser vista a seguir:

E, agora, matou a sua curiosidade ?