Como o RU da UFRN ajudou a reduzir o desperdício de comida

O Restaurante Universitário da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) reúne vários universitários na hora do almoço e jantar, no qual não é difícil ter desperdício de comida. Por isso, os funcionários e bolsistas, ambos do Departamento de Nutrição, criaram a Campanha Contra o Desperdício. Frases como “Você vai mesmo comer tudo o […]

Comendo em um restaurante que fica debaixo de uma pedra

O Brechando já provou a existência de lugares inusitados no Rio Grande do Norte e quanto mais brechamos, mais encontramos. Recentemente, eu jantei em um restaurante inusitado, que fica na Serra da Borborema, mais precisamente na Pedra do Sapo. Alguém teve a brilhante ideia de criar um restaurante embaixo de uma pedra, de propriedade da pousada […]

A volta do Cavaco Chinês

Nos meus carnavais, quando ficava numa casa de praia em Búzios (RN), no município de Nísia Floresta, região Metropolitana de Natal, era muito comum ouvir o barulho do triângulo, marcando no mesmo compasso. Não era um membro de um trio sanfoneiro de Forró voltando para casa sozinho, mas um vendedor de cavaco chinês, que junto […]

Comendo uma pizza pode ajudar natalenses a fazerem um filme

Está com vontade de apreciar uma pizza, aonde comer? Bem, o restaurante Curva do Vento, que fica no bairro de Ponta Negra, está fazendo uma ação para ajudar o cinema potiguar a continuar produzindo. Como? A cada pizza peperon consumida no restaurante ou por delivery, uma parte do valor será destino para o projeto Destino […]

Temos um doce típico feito com sangue de porco

Foto acima: Tribuna do Norte O chouriço pode ser algo parecido com uma linguiça ou um salame, preparado com carne e gordura de porco, com temperos. A comida é muito comum em países europeus. Alguns são feitos com sangue de porco, comum em Portugal, outros com carnes gordas e magras e existem aqueles de cebola. […]

Vocês precisam comer esse chips de banana da terra

Esse chips de banana da terra da foto acima é muito bom. Detalhe: eu não gosto de banana. Tanto que eles dão essas delícias para os novos clientes experimentarem e quebrarem a cara. Lá tem opção de três fritas: bata-frita tradicional, chips de banana da terra e batata-doce. Esse é um dos pratos do restaurante […]

Quatro comidas admiradas que não gosto muito

Sábado, 25 de junho de 2016, dia de gordinar, comer tudo o que deseja e na semana não podia. Prefere comer algo doce ou salgado? Mas, o que comer agora ou depois do almoço? Antes do jantar? Tem alguma comida que todos os seus amigos/parentes gostam e você não se identifica? Minha inspiração foi aquele […]